米其林指南 分類/等級 Michelin Guide restaurant rating system

主要分三類(由高到低依等級區分): 

星星(Stars) 

• 三星:  卓越的烹調，值得專程造訪 (Exceptional cuisine, worth a special journey)
• 二星: 烹調出色，不容錯過 (Excellent cooking, worth a detour)
• 一星: 優質烹調，不妨一試 (High quality cooking, worth a stop)

必比登推介(Bib Gourmand)

• 物超所值的美味佳餚 (exceptionally good food at moderate prices)
• 定義上價位大約在 €36 in most European cities, US$40 in American cities, HK300 in Hong Kong and Y5,000 in Tokyo
• 台灣的必比登有些餐廳價位滿平易近人

餐盤(plate)

• 提供好食物 simply serve good food

其他還有像是

餐匙(fork and spoon) : 代表舒適度。如果有紅色代表更令人愉悅(pleasant)

葡萄酒、清酒、雞尾酒等等

有些部落格寫餐盤優於必比登應該是誤植，必比登比較悠久數量也比餐盤少很多

延伸: 米其林台北必比登 (目前36家) ; 米其林台北餐盤 (目前70家)

ref: wiki ; michelin hongkong ; michelin taipei